An ausgewählten Abenden

THEMENABEND IN DER WUNDERKAMMER

 

TAPAS ABEND AUF DER TERRASSE
AM 03. JUNI AB 18 UHR

 

WUNDERKAMMER-SPRIZZ & CHORIZO & OLIVEN

  

PIEMENTOS PADRON, FOCACCIA
MELONEN-TOMATEN-BURRATA-SALAT
GEGRILLTER PULPO & ZITRONENAIOLI
FLEISCHBÄLLCHEN & TOMATENSALSA
BASKISCHER KÄSEKUCHEN 

54 EUR/PERSON INKL. APERITIF

 

 

SOIRÉE FRANCAISE

MENÜABEND AM 18. JUNI AB 18 UHR

 

WUNDERKAMMER-APERITIF & BLÄTTERTEIGGEBÄCK MIT CAMEMBERT UND APFEL

 

SALADE NIÇOISE MIT OLIVEN, BOHNEN UND TOMATEN

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QUICHE LORRAINE

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COQ AU VIN MIT RATATOUILLEGEMÜSE UND KARTOFFEL

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CRÈME BRÛLÉE

54 EUR/PERSON INKL. APERITIF

 

LA DOLCE VITA - VIVA ITALIA 
MENÜABEND AM 02. JULI AB 18 UHR

 

WUNDERKAMMER-SPRIZZ & MELONE & PARMASCHINKEN

 

BRUSCHETTA, TOMATE, BASILIKUM, KNOBLAUCH

MINI SALTIMBOCCA, TOMATENRAGOUT

PASTA AUS DEM PARMESANLAIB, RUKOLA, SCHWARZER PFEFFER

ZITRONEN-PANNA COTTA, MARINIERTE BEEREN

54 EUR/PERSON INKL. APERITIF

 

 

SOMMERNACHTSTRAUM

MENÜABEND AM 16. JULI AB 18 UHR

 

WUNDERKAMMER-SPRIZZ & GURKENKALTSCHALE

 

WILDKRÄUTERSALAT MIT GRANATAPFEL, WALNUSS UND ZIEGENKÄSE

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PASTA MIT PFIFFERLINGEN, SPINAT UND ZITRONE

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KABELJAU MIT ZUCCHINI, KIRSCHTOMATE UND GNOCCHI

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CHEESECAKE MIT LIMETTE, SALZKARAMELL UND JOGHURT-EIS

54 EUR/PERSON INKL. APERITIF

 

 

TAPAS ABEND AUF DER TERRASSE
AM 13. AUGUST AB 18 UHR

 

WUNDERKAMMER-SPRIZZ & CHORIZO & OLIVEN

  

PIEMENTOS PADRON, FOCACCIA
MELONEN-TOMATEN-BURRATA-SALAT
GEGRILLTER PULPO & ZITRONENAIOLI
FLEISCHBÄLLCHEN & TOMATENSALSA
BASKISCHER KÄSEKUCHEN

54 EUR/PERSON INKL. APERITIF

 

SCHWÄBISCHE TAPAS

23. SEPTEMBER AB 18 UHR

 

WUNDERKAMMER-VIERTELE & FILDERKRAUT-HÄPPCHEN

 

SCHWARZWALD-SAIBLINGSTATAR, DILL, GURKE, RADIESCHEN

MAULTÄSCHLE AM SPIESS

KÄSESPÄTZLE

MINI-FLEISCHKÜCHLE, KARTOFFELSALAT

 

VANILLEEIS, OFENSCHLUPFER

54 EUR/PERSON INKL. APERITIF

 

WEIN & KÄSEVERKOSTUNG

01. OKTOBER UM 18:30 UHR

 

EIN ABEND, DER KÄSELIEBHABER UND WEINFREUNDE GLEICHERMASSEN BEGEISTERT: BEI DIESEM FORMAT TREFFEN SORGFÄLTIG AUSGEWÄHLTE ROHMILCHKÄSE AUF PASSENDE WEINE, DIE SOMMELIÈRE MELANIE WEBER MIT VIEL FACHWISSEN UND CHARME VORSTELLT.

 

GEMEINSAM ENTDECKEN DIE GÄSTE SPANNENDE KOMBINATIONEN, ERFAHREN, WIE AROMEN HARMONIEREN, UND LERNEN, WORAUF ES BEIM PERFEKTEN
FOOD PAIRING ANKOMMT. DER ABEND IST GENUSSVOLL, INFORMATIV UND ZUGLEICH ENTSPANNT – IDEAL FÜR ALLE, DIE GUTES ESSEN UND WEIN IN BESONDERER ATMOSPHÄRE GENIESSEN MÖCHTEN.

69 EUR/PERSON

 

WALDAROMEN - PILZ & TRÜFFEL ABEND
MENÜABEND AM 22. OKTOBER AB 18 UHR 

 

WUNDERKAMMER-FICHTEN-APERITIF & PILZ-FLAMMKUCHEN HÄPPCHEN 

TRÜFFEL-CAPPUCCINO 
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GESCHMORTER PORTOBELLO, GETRÜFFELTES KARTOFFELPÜREE
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 TRÜFFEL-PILZ-RISOTTO 
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SCHOKOLADE, BEEREN 

69 EUR/PERSON INKL. APERITIF 

 

 

GÄNSEMENÜ
MENÜABEND AM 11. NOVEMBER AB 18 UHR 

 

WUNDERKAMMER APERITIF

 

HAUSGEMACHTES FOCACCIA

 

FELDSALAT, GEBRATENE BIRNE, SPECK, WALNÜSSE

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KNUSPRIGER GÄNSEBRATEN (FREILAND-GANS), 

ROSENKOHL, ROTKOHL, KNÖDEL & MARONEN

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LEBKUCHENMOUSSE, GLÜHWEINKIRSCHEN

 

 

3-GANG GÄNSEMENÜ INKL. WUNDERKAMMER-APERITIF: 79 EUR PRO PERSON 

 

 

RESERVIERUNGEN BITTE PER MAIL AN: [email protected]